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    2. 五常供銷米業 新/聞/中/心
      五常大米鑒別方法
      2016-10-27

       

      1.望:大米無任何雜質、灰粉、雜色米、霉病米,米粒整齊、均勻、晶瑩剔透。五常大米是長粒的,米粒細長,長度6-7mm,五常大米白堊粒比較多,這個是五常大米的特點。

      2.聞:無任何怪味、異味。稻花香屬于外香型大米,大米有清香味。

      3.切:捻摸大米質地堅韌、細膩滑潤。兩手搓米,會散發出米香。但是手上有一點點香氣,如果手上的香氣很多,是有香精的大米。

      4.品:米飯筋糯宜口、醇厚略甜。


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